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饮食4妙招 抗衰老平衡荷尔蒙

2014年04月21日  来源:爱美网    转载

我们的身体是一个活的组织,它对我们的回馈——我们的衰老速度、我们健康与否、我们是否精力十足……取决于我们对待它的方式——我们是否给予了它保持充沛活力的营养?我们的行为及生活方式是否使它避免受到外来毒素的伤害?

女人衰老的根源就在于荷尔蒙分泌的失衡,而食物是荷尔蒙的原料和激活器,只要吃得对,你就可以将衰老速度控制在自己手中。

【饮食的时间】我该什么时候吃?

谈到饮食,我们最为关注:吃了什么?但,不仅是饮食类别,饮食时间的智慧掌握对于我们平衡荷尔蒙、预防衰老也是至关重要。

■确保起床后1个小时之内进餐

这是控制胰岛素进而平稳血糖的关键之一。起床后1个小时以后才吃饭会引起压力荷尔蒙的上升,并会引起血糖的波动,而过于波动的血糖是加速衰老的原因之一。

所以,早餐与起床时间间隔过久,或者甚而不吃早餐,对于长久的健康来说,绝对不是一件好事情。

■每次进餐间隔时间不要超过4个小时

食物在胃中的排空时间最多不会超过4个小时,餐间时间拉得过长对于平稳血糖同样是一个坏消息。

所以,如果有可能,不妨在办公室里存一些小点心,例如:小包装的豆腐干、水果、坚果等,以备不时之需。

■晚上8点以后不要进食

随着晚间的到来,我们的代谢会逐渐减缓,在睡前进食,不仅食物需要更长的时间来分解,而且血糖也不会作为能量烧掉,会变成脂肪储存在身体里。

所以建议晚20:00以后尽可能不要进食,如果你晚上特别容易饿或者半夜常有饥饿感,可在睡前饮用一杯酸奶、脱脂牛奶或淡豆浆作为替代。

【饮食的环境】我该在哪里吃?

除了饮食的时间,饮食环境也是被很多人所忽略的。当我们因为太忙碌而边赶路边吃饭或者边工作边吃饭时,我们可能并没有感受到,自己的身体正经历着压力的考验。在压力环境下饮食会升高压力荷尔蒙的分泌,而压力荷尔蒙是加速衰老的关键荷尔蒙。那么,怎样的饮食环境是压力的饮食环境呢?

高压的饮食环境

●边等车/开车/走路/挤车边吃饭(通常发生在工作日的早晨);

●边工作/交谈/思考问题边吃饭(通常发生在工作日的午餐);

●边看电视边吃饭(常发生在居家的日子);

所以,“该吃饭时就吃饭”,做任何一件事情的时候,集中注意力去做,饮食也是同样。

最佳的饮食环境

尽可能找一个安静、放松、有柔和背景音乐的环境,将所有的注意力都集中在食物上,细细品味食物给自己的身心所带来的享受,这也有利于刺激带给我们愉悦情绪的-内啡肽的分泌,同时,也有利于食物摄入量的自我控制。

也许寻找一个安静、放松的大环境并不是每一次都能做到,但自我营造一个轻松的小环境(集中注意力、细细品味)却是我们自己能够做到的。

【饮食的原因】我用食物来填补情绪吗?

在这个高度压力的社会中,食物往往成了很多人缓解压力的一个出口,很多时候的饮食并不是因为饥饿,而是因为情感的需要。如果你存在下面的任何一种或多种问题,你可能已经存在随性(情绪)饮食的问题了。

●当你感到有压力时,通过饮食来减轻压力;

●当你乏味/孤独时,通过饮食来填补空虚;

●当你在生活中遇到难题或挫折时,会通过饮食来进行发泄;

●当你失去某人或某物时,用饮食进行替代。

随性饮食加剧衰老解决压力根源才能平衡机体

如果存在随性饮食问题,首先说明机体已经失衡,而对食物的节制渴求又会进一步升高压力荷尔蒙的水平,加剧机体的失衡及衰老。

如果存在这些问题,该如何应对?专家建议:不是用食物来逃避问题,而是勇敢面对它,找到压力根源并解决它。只有这样,才能从根本上缓解压力、平衡机体。

【饮食的类别】我该吃什么?

我们吃进去的每一样食物从产能营养素的角度来说,不会超过这3样:蛋白质、碳水化合物和脂肪。保持三大产能营养素均衡的饮食才是好的饮食,因为均衡的营养素能保持机体的均衡。

均衡的饮食应该立足于这样的基础:30%的能量来自蛋白质类食物,40%的能量来自碳水化合物类食物,而剩下的30%则来自有益脂肪类食物。这样的比例可以运用食物来控制体内胰岛素的含量,进而提高荷尔蒙之间的交流合作及正常运作的。

不论是正餐还是点心,建议每次同时进食这3种食物,食物中包含的蛋白质会提供必需的氨基酸来修及重建机体,同时还促进胰高血糖素(一种燃烧脂肪的荷尔蒙)的释放;而碳水化合物则会为大脑提供葡萄糖;至于脂肪所提供的脂肪酸则是控制血糖、荷尔蒙的生成及运作的主要物质。

推荐食物:

蛋白质食品:蛋、水产品、豆制品、去皮的禽肉、瘦红肉。

碳水化合物:蔬菜、水果、少量米面等淀粉类食物。

脂肪类食物:深海鱼或鱼油、坚果类、橄榄油、亚麻油等。

(责任编辑:陈添许 )

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